酿酒设备谁家好-酿酒设备-曲阜文轩

酿酒设备的使用和工作原理：白酒的生产设备是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、发酵、蒸馏的设备。

生料酿造白酒，在这一实际操作过程中不存在蒸煮、糖化(生料酿造是边发酵边糖化)，而发酵容器用简单的胶桶、陶瓷缸、木桶等都可以，以下主要讲述蒸馏设备。

常见的白酒酿酒设备的酿酒技术有以下这三种：熟料固态酿酒技术，生料液态酿酒技术，熟料液态酿酒技术，这三种技术各有其自身的优点，也有各自的不足，所以稍后白酒酿酒设备厂家会为您介绍熟料固态高产酿酒技术，它克服了以下三种技术的不足，吸取了以下三种技术的优势。下面文轩机械酿酒设备厂家讲解常见的三种酿酒技术。

1、熟料液态酿酒技术：虽然比生料液态的口味要有所---，但是口味仍然有较大的欠缺，而且酒喝起来会有一股面面的感觉。原因是只要是液态酿酒，在本质上都是在使用生料酒曲的酵母，口味仍然会受到很大的影响。

2、熟料固态酿酒技术：传统几千年来做酒，采用较多的就是熟料固态酿酒，因为它是所有酿酒技术中出酒口味较好的。在民间，也有叫它小灶酒技术，小锅酒技术，酿酒设备谁家好，或者天锅酒技术的。熟料固态发酵酿造的白酒虽然口味好，酿酒设备，但是缺点是出酒率比较低。

3、生料液态酿酒技术：由于粮食经过粉碎，可以充分的和酒曲接触，充分的发酵，所以它的特点就是出酒率高。

按照发酵期间物料的状态，又可以把酿酒技术分为固态酿酒技术和液态酿酒技术。发酵之前不粉碎粮食也不需要在发酵期间加水的酿酒技术，就叫做固态酿酒技术。发酵之前需要先粉碎粮食(大米不需要粉碎)然后再发酵的，就是叫做液态酿酒技术。

在实际生产中，采用固态酿酒技术的方法，需要提前将粮食蒸煮熟。采用液态的酿酒方法，则可以用粉碎之后未经过蒸煮的生粮食，也可以用经过蒸熟的熟粮食。

传统的酿酒设备也渐渐退出市面，迎面而来的是越来越高新科技的酿酒设备。酿酒设备厂家的市场竞争越来越大，如何面对市场压力生产出有吸引力、更能占据市场份额的产品，这对于酿酒设备厂商来说是一个---的考验。

现在，酿酒设备厂家，以高新科技为宗旨，面向各出新型多功能的酿酒设备。且酿酒设备厂家大多采用食品级不锈钢材质作为原料，经过---设计，使用高新设计制造而成。产品的高，工艺好，且---度也---。

酿酒设备厂家生产的新型多功能的酿酒设备，经过科学合理的设计酿出来的酒口味纯正、香气醇厚，且各项指标皆符合。设备占地空间小，操作简单，酿酒时间也较短；可谓是省时省力省空间。酿酒原料的选择多样，可以酿纯正的白酒，也可以酿香甜的果酒。同时，酿酒的燃料选择也是比较的多样，可以选用电、，也可以选用其他材料。且设备的产酒率高，比传统的酿酒设备的产酒率要好得多。

这样的酿酒设备是不是很打动你呢?酿酒设备厂家的想法可---步于此，酿酒设备厂家还在不断地改进完善设备，以使酿酒设备除了以上的优势，还具备更多的优势。使用操作简单、产酒率高、酒品---的设备，经济效益是不是会很客观呢?这是肯定的啦。