白酒打糟机图-曲阜文轩-打糟机

酿酒工艺源自祖辈相传，酒具打糟机，但这一传统产业在现代化的发展道路上也逐渐有了蜕变。自动化、智能化、机械化将它打造成更---的制造业，不论是在酿造设备上还是在酒类生产线上，打糟机，打茬机都可以称为现代科技的力量。酒具打糟机这种生产方式的转变带来的---效益也让酒企坚信智慧酿造是白酒现代工业化进程中一块重要基石。机械制曲就是要用机械化取代传统的人工踩制大曲的方式，节省人工劳动力，很多企业，一直在做相关尝试。早在20世纪80年代前后，酒厂就有过---机械制曲的尝试。酒厂的代制曲机是仿照砖块成型原理制造，曲坯是一次挤压成型，酿酒用打糟机，过于紧密，打茬机刀片厂家，发酵内外温差大，散热差，曲子断面中心出现烧曲的现象，新型打茬机，打糟机，曲块发酵力低。而且制曲机械简陋、故障率高。

打糟机主要由机架、风机、传送带和依次连接于传送带上的搅笼、打料棍、翻料棍、下料装置、出料管组成，所述的风机固定在传送带侧端的机架上并至少设置为三台，所述的下料装置由下料斗和固接于下料斗下部的下料辊组成，所述的机架上设有高于传送带输送线两边的挡板。

原打茬机整个凉茬进程，大约需求40-50分钟，运用全自动打糟机，打糟机酿酒，仅用20分钟左右，缩短了时刻，并且整机配用动力小、作业时刻短、节约能源、凉茬作用---。原地下打茬机，在凉茬进程中，从毕子孔落入地下风道的茬子约占总量的3%左右，无法收回，造成了原料直接糟蹋。（1）缓存喂糟机（选配）缓存喂糟机采用大开口的仓斗（方便酒甑的开门落料），高强度铰链式网板输送。安装前需求挖坑、砌墙、安排污管道等繁琐的准备作业。

酒糟打糟机控制装置属于一种酿酒加工机械设备控制系统，是酿酒加工工业控制系统重要的组成部分，广泛运用于在酿酒加工控制系统。摊晾机原料是上甑后的高温酒糟，产品是温度降至入窖工艺温度的拌曲酒糟。酒糟打糟机制酒设备---了酿酒的，只有的设备才能酿出香醇的美酒。为---入窖酒糟温度控制准确度，不锈钢起窖机价格，充分利用能源，连续摊晾，提高摊晾效率和有着重大意义。

通常使用的摊晾控制系统由于受到数据采集的单一性---，没有采集足够多摊晾工艺参数，使得在传统酒糟打糟机摊晾过程中存在酒糟温度分布不均匀，摊晾时间较长，含水量和酸碱度无法实时控制等问题，从而影响酒糟摊晾效果和后续的窖池发酵。