轨道拌料打茬机-打糟机-文轩机械

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    2024-2-21

孔梅
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打糟机







因为在运用打糟机进行酿酒的时候,其中发酵和蒸馏是不行短少的过程之一,而酿酒设备是酿制过程中非常重要的一个设备。那对于酿制人员来说,设备在酿酒中进行蒸馏的效果是什么呢?

打糟机进行蒸馏的效果:

分离浓缩效果:酒醅蒸馏主要是提取酒精及香味物质,并蒸入一定量的水,也混入一些微量物质,与此同时还排出了由固形物高沸点物质与水等组成的酒糟。另外,从气相排出一些低沸点杂质,如---、酒、游离氨等。在分离的同时,对酒精及香味成分也起到了浓缩的效果。

杀菌效果: 因为固态发酵的特色是酒醅循环发酵,蒸馏过程中杀1死了酒醅中的微生物,清除了酒醅中的杂茵,为下一步正常发酵创造了有利条件。

接酒温度:以20-30℃为宜,因为温度过高会散失很大一部分酒中所需求的成分,温度太低,酒中一些---分离不出去,残留在酒里边,接酒温度可用循环水温进行操控,循环水温度一般操控在40℃以下。

此外,因为打糟机的发酵酒醅有浓郁的香气,经蒸馏后,白酒与酒醅的香味则完全不同。蒸馏时有微量香气弥散,还有一些对热不稳定的物质,经加热后,有些被保留,有些经热变之后生成香味物质。

以上便是打糟机厂家为您整理的资料,期望对您有所帮助 ,我公司经验丰富,自动打糟机,如有疑问,欢迎关注我们的网站,也可以拨打我们的服务电话。


打糟机的性能特点







打糟机与原始的打茬机相比,优势更明显,全自动凉茬机是在原打茬机的基础上研制出来的,原打茬机凉茬需要40-50分钟,酿酒打茬机,经过升级后的打茬机仅需要20分钟左右,---缩短了时间,提高了效率,打糟机,缩短了工作时间。

使用打糟机,凉茬网带漏掉的茬子直接落入本机设计的不锈钢箱体内,轨道拌料打茬机,清理后完全卧池利用,清理简便浪费与污染环境现象。安装前,车间地面不需任何准备工作。还可根据需要,移动使用。

打糟机用生料免蒸煮技术,免除了传统酿酒的繁琐工序,节能,快速省时。其---产出的白酒,品质醇、口感好。用该机酿酒效益---:生产成本为1.6元/公斤,市场售价5~8元/公斤,玉米打茬机,增值3~5倍;如结合酒糟养猪,利润更---。

打茬机性能特点

1、:采用加厚型不锈钢制造,节能。

2、产酒率高:每百公斤大米可产50度白酒90公斤左右(玉米、高粱产50度酒75公斤以上)。

3、品---:克服了酒质浑浊、邪杂味高、容易上头等缺点。

4、打糟机工艺简单:原料不需蒸煮,大型打糟机,一人即可生产,---节省了成本。

5、可选择电加热、煤加热、材加热等。








打糟机是将摊晾、加浆、加曲、拌和、卸料等工序---完成,与传统工艺比较,---下降劳动强度,完成机械自动化。凉茬机是由机架、风机、传送带、打料棍、下料设备、以及出料。

打糟机是由机架、风机、传送带、打料棍、下料设备、以及出料管组成的,该机将摊晾、加浆、加曲、拌和、卸料等工艺---加工完成的,与传统工艺比较,---的下降了劳动的强度,完成自动化生产。

1.主要由机架、风机、传送带顺次衔接于传送带上的搅笼、打料棍、翻料棍、下料设备、出料管组成.

2.风机固定在传送带侧端的机架上并至少设置为三台,所述的下料设备由下料斗和固接于下料斗下部的下料辊组成,所述的机架上设有高于传送带输送线两头的挡板。

3.运用时,酒茬在传送带上经过,在打碎和拌和的同时风机作业,敏捷降温,冷却后的酒茬在下料设备中与酒曲自动混合均匀。

4.实用新型酒糟打糟机提高了冷却作用、下降了功耗,处理了现有设备自积阻塞现象,并完成了酒茬和酒曲的自动混合。酒糟加曲后经扬片机翻拌后落入料斗(或接糟池),---加曲后的充沛混合。全自动凉茬机与原始的打茬机比较,优势更明显,全自动凉茬机是在原打茬机的基础上研发出来的,原打茬机凉茬需求40-50分钟,经过晋级后的全自动打糟机仅需求20分钟左右,---缩短了时刻,酒糟打茬机价格,提高了功率,缩短了作业时刻。


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