投资酿酒设备有哪些风险?这是任何想要投资白酒酿造设备的人首先要考虑的主要因素。一般投资一个小酒馆需要1万到5万元不等的投资,主要看你的白酒销量来选择白酒酿造设备。一般选择每次酿造50公斤至1000公斤白酒的酿酒设备。
1、进料装置:进料装置位于去梗装置前端。主要部件为机械无级调速的输送螺杆,与除梗装置功率相同。可根据不同的白酒品种调整进料速度,以达到满意的去梗效果。
2、除梗装置:由除梗轴、除梗转筛和传动系统组成。去茎轴上设有螺旋分布的去茎叶。除梗筛由不锈钢板冲压成型。根据白酒品种的不同,孔径在20mm到35mm之间。其作用是将果梗分离,将茎枝排出机外。除梗装置的传动系统位于机架前端,由蜗轮无级减速机通过链轮链条驱动。
市场上有很多酿酒朋友的各种酿酒设备,一脸蒙圈,不知道如何选择,酿造设备作为酿造的重要工具,在选择过程中必须通过多次比较,才能做出正确的判断。
我们可以通过以下几点来判断,我们所选择的酒厂酿酒设备价格到底贵---!
1、型号大小。
比如你咨询酿酒设备,厂家口中的200型是200l,200斤,还是200斤粮食的发酵液,
你清楚吗?你所指的200型又是什么意思?
纯粮醇200斤酿酒设备
纯粮醇200型酿酒设备指的是一次投料200斤粮食的发酵液,总容量为600l。
2、同样是2件套,您选择的是直烧设备还是蒸汽加热设备?
2件套直烧设备的价格比2件套双层蒸汽加热的设备便宜很多。
3、是2件套双层结构蒸汽加热的设备,还是3件套锅炉式蒸汽加热的设备,又或是需要自己配锅炉的蒸汽加热设备?
白酒酿酒设备的选择方法
1、食用酒精度:浓香型和酱香型设备要求食用酒精的度数不同,普通的酿酒设备酒精度越高,整个酿酒过程的消耗量就越高,从而产生的成本也会高。一般酒精度不要求高的醇香型,如果能控制酿酒设备成本的话,浓香型、酱香型、清香型都可以,选择两者中单位产能耗不低于的酒种。如果能控制成本的话,就选择窖藏xxxx年以上的非醇香型酒种,
2、酿酒设备中蒸馏器的选择不同,造成酿酒设备价格不同。食用酒精度低,用长方形的麦麸式蒸馏器就可以,电价较低,但蒸馏效率不高,一套酿酒设备多少钱,一般还是选择圆形的瓦式蒸馏器。非醇香型用圆形的条形蒸馏器。
3、除酒精度数高以外,糖化发酵温度的不同,还对设备价格有影响。浓香型设备的发酵温度普遍要比酱香型设备的发酵温度高,酱香型设备比浓香型设备要贵。
4、酒精发酵、糖化发酵后的问题,对酿酒设备价格有直接影响。发酵温度低,粮食发酵不好,粮食原料的没办法---,造成设备成本上升,如果发酵温度高,酿酒设备,粮食发酵好了,山东酿酒设备生产厂家,但需要分选作酒。这样能降低原料的采购价格,而且较大限度---了粮食发酵的,这是一个酒厂的竞争力。
5、酿酒设备厂家的制造工艺不同,酿酒设备价格也不同。酿酒设备品种比较多,400斤酿酒设备多少钱一台,---不同厂家的酿酒设备也不同,所以对用户来说还是有一定的选择空间。此外,这些酿酒设备价格还受到密封性、安稳性和易维护性等技术性因素的影响。
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