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生料制酒出酒率极低，是不是蒸气制酒设备的原因？

酿酒设备酿酒师从温度、发酵管理等多方面进行了检查，没有找到原因，无意间他发现蒸馏后酒糟部分有硬心，问我们是什么原因。

听了这话，我们叫他去查看其他几瓶未蒸馏的酒糟，发现上1等米已完全发酵，家用小型酿酒设备价格，下等米仍有硬心。

本来，这是因为他做生料酒，每次搅动时，酒底的材料都没有完全翻转过来，这也是很多酿酒新人经常犯的错误，大家千万要避免哟！

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现阶段，在制酒加工过程中普遍应用制酒酿酒设备，在谷物沉积后入窖前必须开展配糟、加曲的实际操作，在这里打茬机另外必须将温度降至入窖的适温度。将谷物迁移至打茬机安全通道，配糟后由打茬机往返滚动拌和几回，再由安全通道正下方离心风机风机做到减温目地，以后加曲后便可入窖发醇。