买一套酿酒设备多少钱-酿酒设备-文轩机械设备

1、冬天温度低，出酒率低，如何处理？

酿酒是一个微生物代谢的过程，温度控制对白酒生产---，如果不能对发酵温度进行一个---的控制，掉酒是必然的，发酵温度控制在25—35℃是比较合适的，冬天无法改变室内温度的情况下，液态可以用恒温棒控温，固态要做好发酵体系的保温，缸桶等容器可以加保温层。

2、如何有效提升酒的香味、---酒的口感？

首先，在发酵过程中通过使用多曲发酵，可以提升酒的酸醛脂等微量元素。第二，适当延长酒醅发酵时间，但要注意发酵环境的控制，防止染菌；第三，利用香醅做一些调味酒进行白酒之间的勾调；第四，适当存放，白酒老熟也可---酒的口感，但要注意储存的方法和条件。

3、酒尾怎样处理比较妥当，能单独复蒸吗？

酒尾，即从甑锅蒸出来的酒，酒尾酸类物质多，邪杂味大，但有丰富的呈香物质，单独复蒸当然是可以的，需要注意的是要降低到20蒸出来的酒可以用作比较好的酒基进行白酒之间的勾调，也可以倒入发酵好的酒醅中一同复蒸。

打茬机的功能是什么？

在酿酒生产过程中广泛使用酿酒设备，在粮食堆积后入窖前需要进行配糟、加曲的操作，在此同时需要将温度降至入窖的适温度。将粮食转移至酿酒设备通道，配糟后由打茬机来回翻动搅拌几次，再由通道下方风机鼓风达到降温目的，之后加曲后便可入窖发酵。本实用新型的主要目的是为白酒酿造过程中的配糟、打茬等操作提供配套设备，旨在减少酿酒过程中因酿酒设备使用而造成的原料浪费、生产安全问题及劳动力。

本实用新型提供了一种酿酒用打茬机配套设备。具有以下有益作用：

1、酿酒设备该一种酿酒用打茬机配套设备，酿酒设备，经过挡板、门把手、门轴合页、钩子和扣环结构的合作运用，使得粮醅不会被扬起，移动酿酒设备，挡板共有两块，别离装置在打茬机前后部位。挡板由不锈钢资料制成，挡板长度与打茬机长度相同，宽度为打茬机高度的一半。挡板长边中心方位焊接不锈钢门把手。长边别的一侧对称方位用螺丝固定两个门轴合页，---由门轴合页将挡板固定在打茬机上。运用时由圆环钩子及钩子扣环固定。前后两个挡板为对称结构，白酒打茬机，使得打茬机翻动拌和力度过大，粮醅被扬得---时挡住粮醅，削减质料的损耗。

2、该一种酿酒用酿酒设备配套设备，经过滚轴、平面涡卷绷簧、圆孔、钢筋管和三脚架结构的合作运用使得作业时不会遭到电线的影响，滚轴内部中空，平面涡卷绷簧装置于内部，圆柱滚轴接近地上处设置有一个直径2cm的圆孔，一根长0.7m直径2cm的钢筋管横穿滚轴，钢筋管与三脚架固定于打茬机通道一端的平台上，使电线处于安全方面，削减在作业中的安全---。