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酒糟的翻转过程自动化

酒糟在传送带上运转过程中，为了达到均匀不结团的目的，在设备上部增加了翻转搅拌装置，物料在运转时通过搅拌的不断翻转使得物料变得松散，不结团，同时在加曲后的翻转使得物料的均匀性完善，在物料落入接料斗前再次进行翻转混合，进一步的实现了物料的均匀混合，---了入窖池后的发酵效果，整个的过程由4台电机带动搅拌自动完成，与传统的人工翻转人工堆积相比即节省了劳动力又提高了产品。

酒糟的加曲过程自动化传统的酒糟加曲完全是在人工的操作下完成，工人们先把曲粉放---置，再用酒糟混合后用工具配以手工操作撒入酒糟表面，占用人力物力的同时也会出现混合添加的不均匀性出现，该自动化设备在酒糟冷却降温至工艺温度后，由电机控制操作完成曲粉的添加，根据酒糟的重量以及工艺的配比要求调整好加曲速度，使得曲粉在酒糟的冷却运转过程中自动添加完成，之后通过调制器的搅拌，达到物料均匀混合的目的。

在启动酿酒设备之前，我们应当先检查机器的电机是否正常，酿酒设备，再去启动设备。在检查时，应同时使用吹风机对电机内的灰尘等污垢杂物清理干净，还要测量接线是否合格，如果发现电机出现机械损伤或者火花灼痕应当立即进行---的处理工作。

酿酒设备电机使用前的检查方法

1、用压缩空气或手动吹风机吹净电动机内部灰尘、电---末等，除污垢杂物。

2、酿酒设备拆除与电动机连接的一切接线，用绝缘电阻表测量绕组对机座的绝缘电阻。若小于0．5mω时，应进行烘干处理，测量合格后再将拆除的接线恢复。

3、检查酿酒设备换向器的表面是否光洁，酿酒设备供应，如发现有机械损伤或火花灼痕应进行---的处理。

4、检查电刷是否---损坏，全自动晾床生产，刷架的压力是否适当，刷架的位置是否位于标记的位置。

5、根据酿酒设备电动机铭牌检查直流电动机各绕组之间的接线方式是否正确，电动机额定电压与电源电压是否相符，电动机的起动设备是否符合要求，是否完好无损。